ﺳﻮﻑ ﻳﻀﻲء ﺍﻟﻤﺆﺷﺮ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﺍﻷﺣﻤﺮ.
- ﻗﻢ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎﺭ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻘﻠﻲ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺑﺔ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻱ. ﺳﻴُﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ
ﺑﻠﻮﻥ ﺃﺣﻤﺮ, ﻣﺸﻴﺮﺍً ﺇﻟﻰ ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ) ﺃﻗﻔﻞ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﻟﺘﻮﻓﻴﺮ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ(.
- ﻗﻢ ﺑﺈﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻟﻠﻘﻠﻰ ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﺑﺤﻴﺚ ﻻ ﻳﺘﺠﺎﻭﺯ 4/3 ﻛﻤﻴﺘﻪ. ﺟﻔﻒ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﻗﺒﻞ
ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎء.
- ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﺘﺠﻤﺪﺍ، ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﻔﻚ ﺃﻭﻻ. ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﺘﺠﻤﺪﺍ ﺃﻭ ﺑﻜﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎء
ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺜﻴﺮ ﻗﺬﻑ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍ
ﻟﻔﺠﺎﺋﻲ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ ﻓﻲ ﺧﻼﻝ ﺛﻮﺍﻧﻲ ﻗﻠﻴﻠﺔ.
- ﺳﻴُﻄﻔﺊ ﺍﻟﻤﺼﺒﺎﺡ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﻟﻴﺸﻴﺮ ﺇﻟﻰ ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ.
- ﺃﺩﺧﻞ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎء ﺑﺒﻂء ﺑﻬﺪﻑ ﺗﺠﻨﺐ ﺍﻟﺴﻴﻼﻥ ﻭﺍﻟﺮﺵ. ﻭﻓﻘﺎ ﻟﻠﻤﻌﻴﺎﺭ، ﺃﻗﻠﻰ ﻭﺍﻟﻐﻄﺎء ﻣﻔﺘﻮﺡ ﺃﻭ ﻣﻐﻠﻖ.
- ﻋﻨﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﻗﻠﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ, ﻗﻢ ﺑﺮﻓﻊ ﺳﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﻲ ﻭ ﺗﺜﺒﻴﺘﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﺍﻋﻢ ﻟﻠﺴﻤﺎﺡ ﺑﺘﺼﺮﻳﻒ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻣﻦ
ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ.
- ﺃﻓﺮﻍ ﺍﻟﺴﻠﺔ
- ﻏﻴﺮ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻛﻞ 15 ﺃﻭ 20 ﻗﻠﻴﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺃﻭ ﻛﻞ 5 – 6 ﺃﺷﻬﺮ ﺇﺫﺍ ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻪ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻋﺘﻴﺎﺩﻳﺔ.
- ﻟﻠﺘ
ﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻣﺎﺩﺓ ﺍﻻﻛﺮﻳﻼﻣﻴﺪ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻘﻠﻲ, ﻻ ﺗﺘﺮﻙ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺣﺘﻰ ﺍﻛﺘﺴﺎﺑﻪ ﻟﻠﻮﻥ ﺑﻨﻲ ﻏﺎﻣﻖ,
ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺤﺮﻭﻕ ﻣﻦ ﻭﻋﺎء ﺍﻟﺰﻳﺖ, ﻭ ﺍﻗﻠﻲ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎء ) ﻛﺎﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭ ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ(
ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺗﻘﻞ ﻋﻦ 170 ﺩﺭﺟﺔ.
ﻋﻨﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ:
- ﻗﻢ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎﺭ ﻭﺿﻊ MIN ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻱ.
- ﺍﻓﺼﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
- ﺟﻤﻊ ﺍﻟﺴﻠﻚ ﻭ ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﺎﻧﺔ ﺍﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﺤﻔﻆ ﺍﻟﺴﻠﻚ.
ﺗﺜﺒﻴﺖ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﺑﺪﺍﺧﻞ ﺍﻟﺨﺰﺍﻥ.
ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻣﻘﺒﺾ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﺃﻭ ﺇﺩﺧﺎﻟﻪ ﺇﻟﻰ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﻀﺒﺎﻥ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺴﻬﻞ
ﺇﺩﺍﺭﺗﻬﺎ.
- ﺍﻧﺰﻉ ﺣﺎﻣﻞ ﺍﻟﻤﺼﻔﺎﺓ.
ﺧﺎﻧﺔ ﺣﻔﻆ ﺍﻟﺴﻠﻚ
- ﻳﻤﺘﻠﻚ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺧﺎﻧﺔ ﻟﺴﻠﻚ ﺍﻟﻮﺻﻞ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻓﻲ ﺟﺰءﻩ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ.
ﻣﻘﺒﺾ/ ﻣﻘﺎﺑﺾ ﺍﻟﻨﻘﻞ:
- ﻳﺤﺘﻮﻱ
ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺒﺾ ﻓﻲ ﺟﺰءﻩ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻟﺘﺴﻬﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻧﻘﻠﻪ.
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﻤﻠﻴﺔ:
- ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﻗﻠﻰ ﻗﻠﻴﻼ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﺒﺰ.
- ﻓﻲ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺤﺘﻮﻯ ﻋﻠﻰ ﻣﺎء ﻛﺜﻴﺮ ﻓﻤﻦ ﻭﺑﺬﻟﻚ ﻳﻘﻠﻞ ﺧﻄﺮ ﺍﻟﺘﺪﻓﻖ ﻭﺍﻟﺮﺵ. ﺍﻷﻓﻀﻞ ﻭﺃﻛﺜﺮ ﺳﺮﻋﺔ
ﺍﻟﻘﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﺗﻴﻦ ﺑﺄﻗﻞ ﺣﺠﻢ ﻟﻠﻄﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﻣﺮﺓ.
- - ﻭﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﺣﺪ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﻘﻠﻲ ﻭﺍﻟﻔﺮﻗﻌﺔ ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﻃﺮﻳﻘﺔ "ﺍﻟﻘﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﺗﻴﻦ". ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﻳﺸﺘﻤﻞ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﻘﻠﻲ ﻣﺮﺓ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﻗﻠﻰ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺟﻴﺪﺍ ﻭﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﻤﺮﺓ ﺍﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ﺑﺰﻳﺖ ﺳﺎﺧﻦ
ﺟﺪﺍ ﻹﻋﻄﺎء ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻠﻮﻥ
ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ:
-ﺍﻧﺰﻉ ﺣﺎﻣﻞ ﺍﻟﻤﺼﻔﺎﺓ. .
-ﺭﻛﺐ ﺍﻟﻤﻘﺒﺾ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﺑﺘﺮﻛﻴﺐ ﺍﻟﻀﻠﻮﻉ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ.
ﻳﺠﺐ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﻭﺍﻟﺨﺰﺍﻥ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻭﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ ﻗﺒﻞ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻷﻭﻝ ﻭﺷﻄﻔﻬﻤﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ﻹﺯﺍﻟﺔ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﺼﺎﺑﻮﻥ ﺛﻢ ﺗﺠﻔﻴﻔﻬﻤﺎ.
- ﻳﺠﺐ ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺎﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ.
ﺳﻮﻑ ﻳﻀﻲء ﺍﻟﻤﺆﺷﺮ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﺍﻷﺣﻤﺮ.
- ﻗﻢ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎﺭ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻘﻠﻲ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺑﺔ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻱ. ﺳﻴُﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﺑﻠﻮﻥ ﺃﺣﻤﺮ, ﻣﺸﻴﺮﺍً
ﺇﻟﻰ ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ) ﺃﻗﻔﻞ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﻟﺘﻮﻓﻴﺮ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ(.
- ﻗﻢ ﺑﺈﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻟﻠﻘﻠﻰ ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﺑﺤﻴﺚ ﻻ ﻳﺘﺠﺎﻭﺯ 4/3 ﻛﻤﻴﺘﻪ. ﺟﻔﻒ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﻗﺒﻞ ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎء.
- ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﺘﺠﻤﺪﺍ، ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﻔﻚ ﺃﻭﻻ. ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻣﺘﺠﻤﺪﺍ ﺃﻭ ﺑﻜﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎء ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺜﻴﺮ
ﻗﺬﻑ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻔﺠﺎﺋﻲ ﻟﻠﺨﺎﺭﺝ ﻓﻲ ﺧﻼﻝ ﺛﻮﺍﻧﻲ ﻗﻠ
ﻴﻠﺔ.
- ﺳﻴُﻄﻔﺊ ﺍﻟﻤﺼﺒﺎﺡ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﻟﻴﺸﻴﺮ ﺇﻟﻰ ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ.
- ﺃﺩﺧﻞ ﺍﻟﺴﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎء ﺑﺒﻂء ﺑﻬﺪﻑ ﺗﺠﻨﺐ ﺍﻟﺴﻴﻼﻥ ﻭﺍﻟﺮﺵ. ﻭﻓﻘﺎ ﻟﻠﻤﻌﻴﺎﺭ، ﺃﻗﻠﻰ ﻭﺍﻟﻐﻄﺎء ﻣﻔﺘﻮﺡ ﺃﻭ ﻣﻐﻠﻖ.
- ﻋﻨﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﻗﻠﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ, ﻗﻢ ﺑﺮﻓﻊ ﺳﻠﺔ ﺍﻟﻘﻠﻲ ﻭ ﺗﺜﺒﻴﺘﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﺍﻋﻢ ﻟﻠﺴﻤﺎﺡ ﺑﺘﺼﺮﻳﻒ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ.
- ﺃﻓﺮﻍ ﺍﻟﺴﻠﺔ
- ﻏﻴﺮ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻛﻞ 15 ﺃﻭ 20 ﻗﻠﻴﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺃﻭ ﻛﻞ 5 – 6 ﺃﺷﻬﺮ ﺇﺫﺍ ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻪ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻋﺘﻴﺎﺩﻳﺔ.
- ﻟﻠﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻣﺎﺩﺓ ﺍﻻﻛﺮﻳﻼﻣﻴﺪ
ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻘﻠﻲ, ﻻ ﺗﺘﺮﻙ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺣﺘﻰ ﺍﻛﺘﺴﺎﺑﻪ ﻟﻠﻮﻥ ﺑﻨﻲ ﻏﺎﻣﻖ, ﻗﻢ ﺑﺈﺯﺍﻟﺔ ﺑﻘﺎﻳﺎ
ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺤﺮﻭﻕ ﻣﻦ ﻭﻋﺎء ﺍﻟﺰﻳﺖ, ﻭ ﺍﻗﻠﻲ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎء ) ﻛﺎﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭ ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ( ﻓﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺗﻘﻞ ﻋﻦ 170
ﺩﺭﺟﺔ.
Manual Professionals 2_3_4.indb 82 15/11/11 12:16
(100 pagine)
(75 pagine)
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Commenti su questo manuale